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Forno a convezione SBA/4/6/10/16

FORNO ELETTRONICO GAS A CONVEZIONE CON TOUCH CONTROL E VAPORE

Un forno compatto e dal minimo ingombro, ideale per locali di medie-piccole dimensioni che non vogliono rinunciare alla tecnologia. L'accensione del forno programmabile ti consentirà di impostare il tuo lavoro in modo efficace ed efficiente. Soddisfa le esigenze di medie e piccole pasticcerie e panifici cuocendo dolci e panificati in modo semplice ed intuitivo.

CAPACITÀ 4
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 935x978x989 (mm)
PESO 100,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 0,30 (kW)
PORTATA TERMICA 9 (kW)
VOLTAGGIO Ac 220/230 (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C)
 

FORNO ELETTRONICO GAS A CONVEZIONE CON TOUCH CONTROL E VAPORE

240 ricette memorizzabili, 9 step di cottura disponibili per ogni programma, vapore diretto: sono solo alcune delle caratteristiche di questo nuovo forno touch line gas. Con una capacità di 6 vassoi 600x400 mm ti consentirà di realizzare preparazioni di tutti i tipi: pizza, bignè, pane, sfoglia, pan di spagna biscotti e prodotti lievitati. Efficiente e compatto questo forno è adatto alle esigenze più svariate di pasticcerie e panetterie di medie-grandi dimensioni.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 935x978x1068 (mm)
PESO 119 (kg)
POTENZA ELETTRICA 0,50 (kW)
PORTATA TERMICA 13 (kW)
VOLTAGGIO AC 220/230 (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C)

 
FORNO ELETTRONICO GAS A CONVEZIONE CON TOUCH CONTROL E VAPORE

Con una capienza di tutto rispetto, 10 vassoi 600x400 mm, il forno EKF 1064 G TC è la punta di diamante della nuova linea a gas in versione touch. Un condensato di tecnologia che coniuga anche semplicità di utilizzo con un occhio di riguardo anche al design. Elementi riscaldanti ad alta efficienza, un sistema di vapore diretto con regolazione automatica, illuminazione camera di cottura tramite barra led integrata nella porta: sono solo alcuni dei punti di forza di questo prodotto che ti permettono di realizzare prodotti di fine pasticceria e panificati, dai più semplici ai più elaborati.

CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 935x978x1388 (mm)
PESO 152 (kg)
POTENZA ELETTRICA 0,70 (kW)
PORTATA TERMICA 18 (kW)
VOLTAGGIO AC 220/230 (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C)


FORNO ELETTRONICO GAS A CONVEZIONE CON TOUCH CONTROL E VAPORE
 
È il forno a gas per pasticceria e panetteria più potente della nuova gamma Touch Line: 16 teglie 600x400 mm inseribili su un pratico carrello estraibile con impugnatura ergonomica e ruote dotate di freni. La tecnologia del pannello comandi Touch ha un’interfaccia estramamente intuitiva, per rendere facile e immediata ogni preparazione e consente di memorizzare fino a 240 ricette impostando per ciascuna tre differenti tipi di cottura: automatica, manuale o semi-statica.

CAPACITÀ 16
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 984X1033X2173 (mm)
PESO 239,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 1,5 (kW)
PORTATA TERMICA 30 (kW)
VOLTAGGIO AC 230 (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C)

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Forno a convezione SBA/4/6/10/16

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