COLDLINE W14A
PREZZO DI LISTINO: € 10.691,00 iva esclusa
PREZZO SCONTATO: € 7.970,00 iva esclusa
OFFERTA VALIDA FINO AL 18 GIUGNO 2022
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COLDLINE W14A Abbattitore Modi Active -40°+65°C 14 teglie GN-EN plug-in ad aria
Caratteristiche
Funzioni :
ABBATTIMENTO
Raffredda rapidamente a +3°C al cuore un alimento fresco o cotto
SURGELAZIONE
Raffredda rapidamente a -18°C al cuore un alimento fresco o cotto
CICLO MANUALE
Mantiene un alimento ad una temperatura compresa fra -40°C/+65°C
DECONGELAMENTO
Decongela rapidamente in sicurezza un alimento rispettando la qualità originaria
MANTENIMENTO
Mantiene un piatto pronto alla temperatura di servizio
ESSICCAZIONE
Disidrata delicatamente un alimento allungando i tempi di conservazione
LIEVITAZIONE
Crea il microclima ideale per una perfetta lievitazione
CIOCCOLATO
Cristallizza in pochi minuti praline, cioccolatini e tavolette di cioccolato
Dotazione : 14 coppie guida GN1/1, EN60x40
Controllo : Display touch screen 4,3" con presa USB - Tecnologia wi-fi
Porte : Ammortizzate, con sistema antiodore
Guarnizione porta : A tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
Sonda : A spillone, 1 punto di rilevamento, a sgancio rapido facilmente sostituibile
Isolamento : Spessore 60 mm - CFC/HCFC free
Finitura : interna/esternaEsterno e interno in acciaio inox AISI 304.
Angoli interni : Arrotondati per una facile pulizia
Maniglia : In acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm
Cremagliere e Guide : Acciaio inox AISI 304, a sgancio rapido
Top : Spessore 4 cm.
Piedini : In acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
Dati Tecnici
Range temperatura : -40°+65°C
Unità refrigerante : Plug-In
Resa +90 / +3 : 70 Kg
Resa +90 / -18 : 56 Kg
Classe climatica : 5
Gas refrigerante : R452A
Sbrinamento : A gas caldo
Valvola : Di espansione elettronica
Dimensioni : 780×800×1778 mm
Alimentazione : 400-415 V - 50-60 Hz
Potenza assorbita : 5200 W
Corrente assorbita : 13,12 A
Resa frigorifera : 5440 W*
*Evap. -10°C Cond. +45°C
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