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FC 41 CHEF VAC

PREZZO DI LISTINO: € 3.850,00 iva esclusa

PREZZO SCONTATO: € 2.680,00 iva esclusa

OFFERTA VALIDA FINO AL 06 DICEMBRE 2022

 

I modelli della linea "Chef Vac" di Friulmed si distinguono per semplicità d'uso e versatilità, che ne fanno strumenti di lavoro ideali in ogni cucina professionale. Realizzati totalmente in acciaio inox AISI304, si distinguono per il pannello comandi digitale, per il sensore vuoto di tipo assoluto, per l'immissione gas inerte - possibile fino al 90% del volume della camera vuoto grazie al dispositivo "Gasplus" - nonché per il ciclo "Degas" di serie, che consente di confezionare sottovuoto con facilità anche prodotti liquidi.

 

CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO A CAMPANA FC 41 CHEF VAC

BARRA SALDANTE 410mm - POMPA 20 m³/h - SENSORE VUOTO ASSOLUTO

 

CARATTERISTICHE

- Portata pompa vuoto a ricircolo d'olio 20 m³/h;

- Controllo del livello di vuoto mediante sensore di tipo assoluto di elevata precisione, che non richiede calibrazione;

- Vuoto massimo raggiungibile 99,8% (2 millibar);

- Barra saldante da 410 mm, facilmente estraibile per la pulizia;

- Vasca in acciaio inossidabile a spessore costante, brillante, facilmente pulibile ed igienizzabile essendo priva di spigoli e ricettacoli;

- Immissione di gas inerte di serie con 2 ugelli di serie; il sistema "Gasplus" permette di raggiungere percentuali di volume di gas inerte pari al 90% della camera a vuoto, permettendo il confezionamento di prodotti estremamente sensibili allo schiacciamento;

- 10 programmi utente editabili;

- 1 ciclo specifico per contenitori sottovuoto;

- 1 programma di disaerazione "Chef" (Degas);

- Ciclo di deumidificazione dell'olio pompa "H2Out",

- Avviso di necessità di cambio olio, azzerrabile;

- Avviso di raffreddare prodotto ("Hot");

- Menù accessibile all'assistenza tecnica per regolazione parametri;

- Pannello comandi digitale, resistente a liquidi, umidità, sporco e polvere;

- Schede elettroniche di comando e di potenza protette da umidità e sporco da coperchi in materiale plastico ignifugo;

- Coperchio in PMMA ad elevato spessore, con bordi arrotondati e lucidati; apertura automatica a fine ciclo;

- Sistema di abbassamento del coperchio a fine lavoro in posizione di riposo mediante sgancio della molla a gas posteriore, che permette di scaricare la tensione sulla molla a gas e sul coperchio;

- Accesso per la manutenzione facilitato mediante apertura frontale della carcassa;

- Accessorio incluso "Easy" per vuoto esterno in buste goffrate;

- 2 Ripiani in politene per il posizionamento del prodotto nella vasca e la velocizzazione ciclo.

 

DATI TECNICI

Lunghezza barra saldante L1 410 mm

Lunghezza barra saldante L2 410 mm

Portata nominale pompa 20 m³/h

Pressione finale 2 mbar

Dimensioni massime camera a vuoto (FxGxH) 440x448x170 mm

Spazio utile camera a vuoto (N) 387 mm

Spazio utile camera a vuoto (P) 334 mm

Profondità vasca (L) 130 mm

Volume camera a vuoto 29,5 Lt

Potenza nominale 700 W

Tensione nominale/Frequenza/Fasi 220-240V / 50-60Hz / 1Ph+N+PE V/Hz

Cavo alimentazione e spina 3m + IEC / Schuko

Corrente nominale 3,04 A

Materiale corpo macchina Acciaio inox (AISI304)

Materiale vasca Acciaio inox idroformato (AISI304)

Materiale del coperchio PMMA (plexiglas)

Ingombro massimo (AxBxC) 535x598x436 mm

Altezza massima con coperchio aperto (C1) 790 mm

Distanze tra gli appoggi (DxE) 476x485 mm

Peso (con ripiani) 59 (1B) / 63 (2B) kg

Rumorosità 64 dB(A)

Temperatura d'impiego (min-max) 12-40 

 

Caratteristiche tecniche FC 41 CHEF VAC

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FC 41 CHEF VAC

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