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Oracle ORAC2 LAINOX

PREZZO DI LISTINO: € 9.180,00 iva esclusa

PREZZO SCONTATO: € 5.780,00 iva esclusa

OFFERTA VALIDA FINO AL 10 SETTEMBRE 2020

 

Forno compatto Oracle LAINOX (modello ORAC2)

Oracle IL GUSTO DELLA VELOCITÀ

Quando tutto deve essere veloce, è necessario un forno che può fare di più oltre che cucinare cibi deliziosi. Tutto con ORACLE è più veloce. Dall'installazione al servizio al cliente. Creazione, aggiornamento e gestione del menu, servizio espresso, addestramento del personale, pulizia e manutenzione.

Potenza e velocità per tutte le esigenze di cottura, doratura e tostatura ottenendo sempre piatti gustosi grazie alle tre tipologie di riscaldamento.

IMPINGEMENT. Potenza fino a 3000W per garantire tostature e dorature eccellenti.

CONVEZIONE. Temperatura da 95°C a 270˚C con velocità ventola regolabile.

MICROONDE. Potenza fino a 2000W per riscaldare rapidamente e ridurre i tempi di cottura.

Oracle è la scelta ideale per una ristorazione dinamica e veloce con un ventaglio di proposte sempre maggiori e innovative in locali con preparazione a vista, office con spazi ridotti o piccole cucine.

Cuocere, grigliare, tostare, scongelare e rigenerare un'ampia gamma di prodotti freschi o surgelati, come sandwich, pasticcini, pizze, pesce, verdura e carne in tempi ridottissimi è ora realtà.

 

ESEMPI TEMPI DI COTTURA

Pizza Margherita Surgelata: 1.35 minuti

Panino Gourmet: 0.30 minuti

Salmone con ratatouille: 2.00 minuti

Galletto con patate wedges: 2.30 minuti

Verdure grigliate: 2.20 minuti

Tortino al cioccolato: 1.00 minuto

 

Oracle RISULTATI SUPERLATIVI IN UN CLIC

INGOMBRO RIDOTTO AL MINIMO, VANO COTTURA OTTIMIZZATO. Si adatta a un banco da 70 cm di profondità e può contenere una pizza fino a 30 cm.

PLUG & PLAY. ORACLE può essere installato velocemente in qualsiasi ambiente, anche in aree visibili al pubblico. È Plug & Play, attacchi la spina e inizi a cucinare da subito dato che non necessita di sistemi di aspirazione

DISPLAY CONFIGURABILE. ORACLE è dotato di un menu personalizzabile basato su immagini che elimina le barriere linguistiche e di alfabetizzazione oltre a un Display Touchscreen HD True-Touch ™ da 7” che rende l’utilizzo più immediato.

CONNESSO. Standard di connettività WiFi, Ethernet e USB.

PULITO IN UN ISTANTE. Grazie alle particolari protezioni antiaderenti installate di serie nel vano di cottura ed al raffreddamento rapido ORACLE può essere pulito velocemente a fine giornata.

NESSUNA SPESA AGGUNTIVA. Non sono necessari utensili in materiali speciali per cucinare. Si possono usare utensili in metallo (Altezza massima delle stoviglie in metallo: 38 mm).

 

MODALITÀ DI COTTURA

Impingement con potenza fino a 3 kW.

Convezione con temperatura da 95°C a 270˚C

Microonde con potenza fino a 2 kW.

Funzione Scongelamento a Microonde.

Manuale fino a 4 cicli

Programmabile con possibilità di memorizzare 1200 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 4 cicli) assegnando nome ed icona dedicata.

 

FUNZIONAMENTO

Display Touchscreen HD True-Touch™ da 7" completamente personalizzabile

Preriscaldamento automatico.

 

PULIZIA MANUTENZIONE

La superficie liscia della porta consente l'applicazione diretta di detergenti approvati

Rivestimento della camera di cottura antiaderente amovibile per una facile pulizia

Pulizia dei filtri dell'aria magnetici in un singolo passaggio

Il raffreddamento rapido consente una veloce pulizia a fine giornata

 

DOTAZIONI DI CONTROLLO

Funzionamento silenzioso: la velocità della ventola si regola automaticamente in base alla modalità di funzionamento

Funzione promemoria della pulizia dei filtri dell'aria.

Connessione Wi-Fi/Ethernet di serie per aggiornare il software e caricare/scaricare programmi di cottura.

Connessione USB di serie per aggiornare il software e caricare/scaricare programmi di cottura.

 

COSTRUZIONE

Finitura esterna in acciaio inox.

Corpo Cruscotto comandi in acciaio verniciato

Camera di cottura a bordi smussati in acciaio inox.

Convertitore catalitico integrato per il funzionamento senza cappa di aspirazione

Porta a ribalta con maniglia ergonomica

Il livello della porta aperta scende al di sotto del piano di cottura della camera per un'estrazione sicura del cibo evitando così le scottature

Protezione contro i getti d'acqua IPX3.

 

CONFIGURAZIONE ELETTRICA

Dimensioni vano cottura (L x P x H mm) 312x312x178

Capacità (Litri) 17,2

Potenza elettrica (kW) 5,95

Consumo (A) 16

Microonde (kW) 2,00

Impingement (kW) 3,00

Dimensioni esterne (L x P x H mm) 358 x 743 x 578

Tensione alimentazione 3N AC 400V - 50 Hz

 

Richiedi maggiori informazioni

Compila questo modulo per richiedere maggiori informazioni su questa offerta. In alternativa, puoi venire a trovarci in sede, scriverci una mail oppure contattarci telefonicamente.

Indirizzo: Via Alfredo Catalani, 41 - Cagliari (CA)

Telefono/Fax: +39 070 44350

Cellulare: +39 392 1811545 (anche via WhatsApp)

E-Mail: info@sabattrezzature.com

N.B. I campi contrassegnati da (*) sono obbligatori.

Oracle ORAC2 LAINOX

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