Pacojet II plus
PREZZO DI LISTINO: € 9.800,00 iva esclusa
PREZZO SCONTATO: € 6.980,00 iva esclusa
OFFERTA VALIDA FINO AL 06 SETTEMBRE 2022
Costruito in pregiato materiale con un alloggiamento in nichel-cromo, estremamente compatto, Pacojet grazie ad una tecnica nuova e unica nel suo genere assolve ad un compito fondamentale nelle cucine di alta qualità: "pacossare" i generi alimentari. Ovvero: tritare, trasformare in purè, mousse e patè generi alimentari diversi, mantecare ed emulsionare sorbetti e gelati da base surgelata. Il tutto in un unica e sola operazione!
Con Pacojet, infatti, avrete la possibilità, in pochissimo tempo, di avere il prodotto finito e pronto per essere consumato passando quasi direttamente dal conservatore al piatto di portata. Il segreto sta tutto nell’eliminazione dei tempi di scongelamento che influiscono sui ritmi di lavoro. In tal modo viene offerta l'opportunità di preparare in anticipo ingredienti di diversa tipologia utilizzandoli all'occorrenza subito e nelle quantità desiderate. Inoltre, data la rapida lavorazione, le porzioni in eccesso potranno essere reinserite nella catena del freddo prima che l'azione dello scongelamento possa danneggiarle.
Modello : Pacojet II Plus
Alimentazione : 230V/50Hz
Potenza : 950 Watt
Giri/lama : 2000 r.p.m.
Pressione Aria : 1 bar
Capacità bicchiere : 0,8 lt
Temperatura di lavorazione : da -18°C a -23°C
A : 182 mm
B : 360 mm
C : 498 mm
Peso netto : 15,7 Kg
ACCESSORI (NON COMPRESI NEL PREZZO):
BICCH. PACOJ Set 4 bicchieri + 304,00 € iva esclusa
KIT INIZIALE 10 bicchieri sintetici con coperchio + 1 supporto bicchiere acciaio + 728,00 € iva esclusa
KIT SUPPLEMENTO BICCHIERI 12 bicchieri sintetici con coperchio + 336,00 € iva esclusa
KIT FRESCO + 552,00 € iva esclusa
BOX ISOTERMICO 4 BICCHIERI + 72,00 € iva esclusa
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