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SCH 030 CALDOLUX

PREZZO DI LISTINO: € 1.449,00 iva esclusa

PREZZO SCONTATO: € 1.249,00 iva esclusa

OFFERTA VALIDA FINO AL 06 SETTEMBRE 2022


FORNO PER COTTURA LENTA E MANTENIMENTO SCH 030 CALDOLUX SPIDOCOOK

 

Descrizione

Forno COOK&HOLD per cotture a Bassa Temperatura.

La funzione COTTURA (max. 120°C) consente una cottura lenta, che garantisce un prodotto finale molto tenero e senza perdita di peso. Grazie al Sonda al cuore integrata, si ottengono cibi cotti al punto giusto, né troppo, né troppo poco e che mantengono inalterate le proprie proprietà organolettiche.

La funzione MANTENIMENTO assicura al cibo presente all'interno della camera di cottura di essere mantenuto alla temperatura ideale di somministrazione.

Con Caldolux si possono realizzare vere e proprie stazioni di Cottura e Mantenimento, grazie alla possibilità di impilare un modulo sull'altro.

4 Maniglie integrate consentono un elevato grado di trasportabilità e flessibilità: è possibile Cuocere e Mantenere in qualsiasi luogo, anche grazie all'alimentazione a 230V.

Il pannello digitale è strutturato per consentire la programmazione di un ciclo completo di Cottura e Mantenimento, impostando tutti i parametri necessari e richiesti.

 

CARATTERISTICHE STANDARD DI COTTURA

Controllo tramite Pannello Digitale

Temperatura Cottura : max 120°C

Temperatura Mantenimento  : max. 100°C

Timer : Cottura 9h 59m + Mantenimento 9h 59m

 

CARATTERISTICHE TECNICHE STANDARD

Camera di Cottura 3 x GN 1/1 in Acciaio Inox AISI 304

Sonda Termica Camera di Cottura

Sonda Termica al Cuore

4 Maniglie integrate per il trasporto

Predisposizione per l'impilazione dei singoli moduli

Fori frontali (manuali) per l'estrazione dell'umidità

Peso di soli 25 kg

Ridotti consumi energetici (0,76 kW)

 

DATI TECNICI

Modello : SCH 030 CALDOLUX SPIDOCOOK

Capacità : 3 GN 1/1

Distanza : 67 mm

Voltaggio : 230 V

Frequenza : 50/60 Hz

Potenza elettrica : 0.76 kW

Temperatura massima : 120 °C

Dimensioni : 436 x 645 x 409 mm

Peso : 25 kg

 

TEGLIE (non incluse nel prezzo)

TEGLIA GN 1/1 INOX (H 20 mm) : € 28,10 iva esclusa

TEGLIA GN 1/1 INOX (H 40 mm) : € 32,80 iva esclusa

TEGLIA GN 1/1 INOX (H 65 mm) : € 35,90 iva esclusa

TEGLIA GN 1/1 INOX forata (H 20 mm) : € 29,70 iva esclusa

TEGLIA GN 1/1 INOX forata (H 40 mm) : € 31,20 iva esclusa

TEGLIA GN 1/1 INOX forata (H 65 mm) : € 32,80 iva esclusa

GRIGLIA PIANA GN 1/1 INOX (H 40 mm) : € 21,80 iva esclusa

 

DESIGN, PRESTAZIONI E FUNZIONALITÀ

Vedi video su YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=AO-YvgsBNiA

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SCH 030 CALDOLUX

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