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Stag./Cons./Froll. mod. 71ctv

PREZZO DI LISTINO: € 3.596,00 iva esclusa

PREZZO SCONTATO: € 2.590,00 iva esclusa

OFFERTA VALIDA FINO AL 05 NOVEMBRE 2021

 

STAGIONATORE / CONSERVATORE / FROLLATURA CARNE
Funzione caldo / freddo / mantenimento / umidificazione / deumidificazione / ozonizzazione (optional)

MOD. 71CTV
Struttura in acciaio inox 
Gestione umidità
N.1 porta a vetro
Isolamento 60 mm con poliuretano espando HFO
Pannello comandi touch screen 
Gestione umidità 40% / 85%
Maniglia inox blu
Illuminazione interna led
Dispositivo con controllo digitale automatizzato rispondente ai requisiti Industria 4.0
Ozonizzatore a controllo temporizzato (optional)
Funzioni: gestione raffreddamento, riscaldamento e mantenimento, gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde: evaporatore, cella di aspirazione, umidità relativa
Stagionatura, frollatura per brevi periodi circa 12 giorni (per cicli medio-lunghi circa 20-40 giorni, necessario optional generatore di ozono), essicazione, scongelamento, precottura, conservazione a temperatura e umidità controllata e cicli di trasformazione alimenti tramite temperatura / umidità / sanificazione aria / ventilazione
Ventilato
Capacità lt. 700
Capacità salumi Kg 60
Temperatura -6°/+40°C
Sbrinamento a gas caldo
Gas refrigerante R134
Classe climatica 4
Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
Potenza W 2000
Dimensioni cm L 72 x P 80 x 202H
Norma CE
Dotazione di serie: n. 3 coppie di guide + n. 3 griglie GN 2/1


OPTIONAL:

CHIUSURA CON CHIAVE + € 15,50

FARETTO A LED PORTA APERTA + € 19,00

SUPPLEMENTO 1 MANIGLIA INOX LUCIDO (IN ALTERNATIVA A QUELLA IN ABS STANDARD) + € 13,50

GENERATORE OZONO A CONTROLLO TEMPORIZZATO PER FUNZIONE BATTERICIDA - Indispensabile per la stagionatura dei salumi e la frollatura della carne di media lunga durata (dai 20 a 40 gg) per evitare la formazione di muffe + € 379,00

BARRA SINGOLA IN ACCIAIO INOX PORTA SALUMI (da montare al posto della griglia) + € 15,00

SUPPLEMENTO CONTROLLO REMOTO BASE, VISUALIZZAZIONE DA REMOTO DI TUTTI I PARAMETRI MACCHINA, COMPRESO LE REGISTRAZIONI HACCP ED ESPORTAZIONE DATI - ABBONAMENTO PERMANENTE CHE COMPRENDE IL SERVIZIO MA NON LA MANODOPERA DEL TECNICO + € 104,00

SUPPLEMENTO CONTROLLO REMOTO AVANZATO, OLTRE I SERVIZI DELL'ABBONAMENTO BASE, IN PIU' È POSSIBILE DA PARTE DI UN TECNICO MODIFICARE I PARAMETRI DA REMOTO E DI ESSERE AVVERTIO VIA MAIL DI EVENTUALI ANOMALIE - ABBONAMENTO PERMANENTE CHE COMPRENDE IL SERVIZIO MA NON LA MANODOPERA DEL TECNICO + € 128,00

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Indirizzo: Via Alfredo Catalani, 41 - Cagliari (CA)

Telefono/Fax: +39 070 44350

Cellulare: +39 392 1811545 (anche via WhatsApp)

E-Mail: info@sabattrezzature.com

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Stag./Cons./Froll. mod. 71ctv

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Puoi acquistare le tue attrezzature con la formula "Noleggio Operativo", che ti permette di avere le attrezzature per 24/30/36/48/60 mesi con formula di noleggio, a canoni mensili o trimestrali completamente detraibili, e decidere alla fine se riscattare le attrezzature con una minima quota, renderle, oppure decidere di noleggiare un nuovo bene strumentale, anche per evitare l'obsolescenza tecnologica.

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