Cella di lievitazione per forno a convezione ROTOR WIND 3E / 3GL / 3GF - Dim. est. AxBxH cm 202x138x219 - Dim. int. AxBxH cm 185x108x169 - Porte 2 - Carrelli 4 - Peso kg 200
Marca: ZANOLLI
Codice: ROTORWINDCL2P4C4060
Offerta valida fino al:
28 MAGGIO 2025
12.300,00 €
RISPARMI 3.080,00 €
9.220,00 €
* IVA esclusa
Descrizione
DATI TECNICI Cella per forno ROTOR WIND 3E / 3GL / 3GF modello ROTOR WIND /CL 2P 4C-40x60
Dimensioni esterne AxBxH cm 202x138x219
Dimensioni interne AxBxH cm 185x108x169
Peso kg 200
Potenza kW 3
Temperatura max 50°C
Umidità % max 90
Port. aspiratore vapori m3/min 1-6
Porte 2
Carrelli 4
Voltaggio 400Vac 3N 50Hz
La cella di lievitazione permette di riporre i prodotti da cuocere in un ambiente con temperatura e umidità controllate garantendo una lievitazione perfetta. Dal pannello comandi è possibile impostare la temperatura desiderata all’interno della cella (temp. max. 50°C) e scegliere il grado di umidità (max. 90%). La compatibilità delle celle con i carrelli dei forni rotativi ROTOR WIND consente di risparmiare tempo e lavoro spostando l'intero carrello all'interno del forno per procedere con la cottura.
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