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Forno per pizza a cupola AVGVSTO 9 BRONZO ZANOLLI - DIM.LxPxH cm EXT. 191x212x218 - DIM.LxPxH cm INT. 104x105x12,5 - Nr. PIZZE 9 Ø 33 - PESO kg 550 - TEMP. MAX °C 500 - POTENZA kW MAX 19,2 - POTENZA kW MEDIA 9,6 - VOLTAGGIO 400Vac 3N 50Hz

Marca: ZANOLLI

Codice: AVGVSTO 9 BRONZO

Offerta valida fino al:
26 GIUGNO 2024
17.980,00
RISPARMI 4.500,00 €

13.480,00 €

* IVA esclusa

Descrizione


Il forno per pizza a cupola AVGVSTO® unisce il gusto estetico della tradizione alla semplicità d'uso dei forni elettrici professionali, garantendo grandi prestazioni. Raggiunge una temperatura massima di 500 °C ed è dotato di una camera di cottura interamente rivestita in ceramica refrattaria, che lo rende perfetto anche per la cottura della pizza napoletana.

Design ricercato, ergonomia avanzata, tradizione italiana nel rispetto dell'ambiente

Innovazione, estetica, potenza e distribuzione del calore fanno del nuovo AVGVSTO® l'imperatore dei forni. Cupola, granito anticato, profili arrotondati, nessun cavo a vista, comandi a scomparsa, esterni in acciaio inox totalmente verniciati e 100% wood-free.

Ecco la vera rivoluzione! Un forno boutique dal tradizionale fascino italiano, ma con l'energia pulita dei suoi 500 °C per meno di 10 Kw (potenza elettrica media Kw/h).

 

Sistema brevettato Air Trap System

Questo sistema brevettato sfrutta l'aria calda che si accumula all'interno della cupola. AIR TRAP SYSTEM® crea una barriera d'aria anteriormente alla bocca del forno, trattenendo il calore all'interno della camera di cottura.

 

Risparmio energetico

Risparmio del 30% del consumo energetico per il mantenimento della temperatura all'interno della camera, rispetto ad un analogo forno sprovvisto di tale sistema.

 

Cottura perfetta

Omogeneità di cottura della pizza in tutta la camera.

 

Ergonomia di lavoro ottimale

Grazie alla barriera d'aria, il calore resta all'interno e non investe il pizzaiolo che inforna e sforna.

 

SCHEDA TECNICA

COLORE CUPOLA Bronzo

TEMPERATURA MASSIMA 500° C (in soli 90 minuti)

ISOLAMENTO TERMICO Lana di roccia

SPORTELLO ISOLANTE DI FINE COTTURA Per il mantenimento del calore all'interno del forno

ALTEZZA CAMERA DI COTTURA 12,5 cm

PREDISPOSIZIONE COLLARE 15 cm per collegamento a impianto centralizzato di aspirazione

RESISTENZE Corazzate

ILLUMINAZIONE INTERNA LED

CAMERA DI COTTURA 100% ceramica refrattaria

SPESSORE REFRATTARIO PLATEA 3 cm

PIANO DI APPOGGIO Granito nero anticato profondo 45 cm

BASAMENTO Verniciato montato su ruote o piedini

FORNO SMONTABILE 5 elementi per facilitare qualsiasi installazione

DIM.LxPxH cm EXT. 191x212x218 cm 

DIM.LxPxH cm INT. 104x105x12,5 cm

Nr. PIZZE 9 Ø 33

PESO kg 550

TEMP. MAX °C 500

POTENZA kW MAX 19,2

POTENZA kW MEDIA 9,6 

VOLTAGGIO 400Vac 3N 50Hz

 

PANNELLO DI CONTROLLO

Comandi elettromeccanici a scomparsa mediante sportellino scorrevole

Visualizzazione elettronica delle temperature

Autodiagnostica con visualizzazione del messaggio di errore

Regolazione indipendente della temperatura del cielo e della platea con doppia sonda (temperatura massima

500 °C raggiungibile in soli 90 minuti)

Regolazione indipendente della potenza del cielo e della platea (scala 0-100%)

 

ACCESSORI SU RICHIESTA (scorri la pagina per visualizzarli)

Basamento chiuso su tre lati

Porta-Pale retraibile completo di accessori

Set piedini basamento (disponibili su richiesta in aggiunta alla dotazione standard)

Colore cupola personalizzabile in fase d'ordine : ROSSO, AZZURRO, ORO

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