Forno pizza elettrico statico DOME OEM - kW Max 16,3 - Alimentazione Volt Hz Ph 400 50 3N - Camera cottura (L x P x A) cm 109,8 x 115,4 x 16,5 - Dimensioni esterne (L x P x A) cm 150,2 x 155 x 80 500 - Peso netto kg 500
Marca: OEM
Codice: OM08205
Offerta valida fino al:
28 MAGGIO 2025
17.500,00 €
RISPARMI 6.125,00 €
11.375,00 €
* IVA esclusa
Descrizione
Ideale per cuocere la Pizza Napoletana e le diverse specialità di pizza. Il design classico ne permette l'alloggiamento a vista all'interno di qualsiasi locale. Le alte temperature di cottura raggiungibili, fino a 530°C, e l'esclusiva configurazione della camera di cottura, di forma ottagonale, assicurano prestazioni eccezionali e massima praticità d'utilizzo.
CARATTERISTICHE TECNICHE
TEMPERATURA DI LAVORO IMPOSTABILE FINO A 530°C
RESISTENZE
Le resistenze dedicate di cielo e di platea garantiscono una rapida risposta ad ogni richiesta di potenza; il forno è anche dotato di resistenze a anteriori a vista che creano un fronte ad infrarossi e permettono cotture dette “a bocca di forno”.
CAMERA DI COTTURA
La camera di cottura di forma ottagonale, unica nel suo genere, permette di sfruttare completamente la superficie disponibile offrendo la massima praticità di utilizzo. La dimensione della bocca (larghezza 51 cm), consente di infornare tutti i diversi formati di pizza.
ASPIRAZIONE DEI FUMI
La cottura è perfetta grazie al sistema di aspirazione posto nella parte anteriore della camera. I fumi di cottura che fuoriescono dalla bocca sono intercettati dalla cappa frontale.
PARTE POSTERIORE SEMISFERICA
La parte posteriore semisferica del forno ne facilita il posizionamento angolare con qualsiasi orientamento.
PIANO PLATEA
Il piano di platea è realizzato in “biscotto”, un mattone molto poroso, appositamente lavorato, che si scalda rapidamente, trattiene a lungo il calore ed esalta al massimo la qualità di cottura.
REFRATTARIO
La camera di cottura interamente rivestita in mattone refrattario permette di accumulare calore aumentando l'inerzia termica.
PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE
Il pannello di controllo digitale permette di impostare tutti i parametri con semplicità: temperatura di camera (max 530°c), percentuali cielo e platea (0-100%), resistenze di bocca, illuminazione camera, timer cottura, accensione programmata, programma pulizia, funzione economy.
TEOREMA
Sistema di interconnettività per INDUSTRIA 4.0
Specifiche tecniche
- kW Max 16,3
- Alimentazione Volt Hz Ph 400 50 3N
- Camera cottura (L x P x A) cm 109,8 x 115,4 x 16,5
- Dimensioni esterne (L x P x A) cm 150,2 x 155 x 80 500
- Peso netto kg 500
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L'offerta scade il 28 MAGGIO 2025
Supporto RIBALTABILE aperto con Ruote per il forno pizza elettrico statico DOME OEM OM08205
1.700,00 € + IVA
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