Macchina pasta sfogliatrice La Monferrina P.Nuova - Cilindro Peso : 61 Kg - Dimensioni (AxBxC) : 380x500x620 mm - Potenza motore : 900 W - Capacità vasca impastatrice : 4 Kg - Produzione oraria di pasta : 20 Kg - Larghezza sfoglia : 170 mm
Marca: LA MONFERRINA
Codice: P.NUOVA
Offerta valida fino al:
21 MAGGIO 2024
5.470,00 €
RISPARMI 820,00 €
4.650,00 €
* IVA esclusa
Descrizione
P.NUOVA Combinata (Impastatrice e Sfogliatrice) è una macchina per pasta multifunzione per produrre in automatico sfoglia tirata fine e con specifici gruppi ad innesto per la produzione di ravioli, tagliatelle, gnocchi in diversi formati e pasta estrusa.
P.NUOVA ha la capacità di impastare e sfogliare contemporaneamente. Il suo funzionamento è pratico e semplice, inoltre è completamente smontabile per una veloce pulizia e manutenzione. P.NUOVA ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox ed è stata dotata di nuove griglie di protezione.
DATI TECNICI MACCHINA P.NUOVA (cilindro + vasca impastatrice)
Peso : 61 Kg
Dimensioni (AxBxC) : 380x500x620 mm
Potenza motore : 900 W
Capacità vasca impastatrice : 4 Kg
Produzione oraria di pasta : 20 Kg
Larghezza sfoglia : 170 mm
ACCESSORI OPZIONALI
1) Gruppo Tagliatelle
Il gruppo tagliatelle produce pasta lunga in tre diversi formati: tagliolini (2 mm), tagliatelle (6 mm) e pappardelle (12 mm). Disponibili, a richiesta, tagli di misura speciale (1,5-4-8-24 mm) e tagli festonati (12-18-24 mm).
2) Multipasta
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diverso taglio e formati con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti.
3) Gruppo Pressa
Realizza ogni tipo di pasta estrusa sostituendo solamente la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente). Completo di coltello tagliapasta rotativo per paste corte.
4) Gruppo Gnocchi
Per produrre gnocchi di patate o di sfarinati in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci.
5) Gruppo Ravioli
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 170.
L'innesto degli accessori è semplice e pratico. Alcuni gruppi possono essere utilizzati anche su altre macchine di La Monferrina.
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