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Sottovuoto da banco WAAGE TOUCH 41 realizzata in acciaio Inox pannello comandi touch 7 pollici 100 programmi memorizzabili - Dimensione macchina 515x596x370 mm - Dimensione vasca 417x450x200 mm

Marca: WAAGE

Codice: TOUCH 41

Offerta valida fino al:
31 GENNAIO 2023
4.250,00
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Descrizione


Realizzata in acciaio Inox pannello comandi touch 7 pollici 100 programmi memorizzabili.

Barra saldante removibile senza fili per una maggiore pulizia 

Campana in plexiglass trasparente 

Ripiani di riempimento della vasca in polietilene alimentare.

Permette di creare il vuoto per tutte le tipologie di prodotto.

 

PROGRAMMI

AUTOMATICO. Riconoscimento automatico del prodotto all'interno della camera grazie al - sistema sensoriale di vuoto e al - sistema sensoriale olfattivo. La linea SMART è in gradi di riconoscere il prodotto posizionato all'interno della camera e di auto-settarsi nel programma specifico per ottenere il massimo del vuoto e di conservazione del prodotto.

VUOTO %. Programma studiato e dedicato a chi deve mettere sottovuoto prodotti in vuoto assoluto. Con la creazione del vuoto con sistema sensoriale, in automatico rileva il vuoto nella vasca senza fare nessun settaggio, ottimo per chi pratica la cucina sottovuoto. 

MARINATURA. Riconoscimento automatico del prodotto all'interno della camera grazie al - sistema sensoriale di vuoto e al - sistema sensoriale olfattivo. La linea SMART è in gradi di riconoscere il prodotto posizionato all'interno della camera e di auto-settarsi nel programma specifico per ottenere il massimo del vuoto e di conservazione del prodotto. Programma studiato e dedicato per la marinatura sottovuoto. La macchina rimane in vuoto per un tempo ben preciso impostabile dall' operatore. La marinatura sottovuoto risulta essere preziosa in cucina per due motivi principali: permetterà di conservare a lungo gli alimenti in maniera corretta e soprattutto li renderà ancor più gustosi e pronti all'uso. Il condimento della marinatura infatti, riuscirà in questo modo a penetrare al meglio all'interno degli alimenti e a permetterne anche la migliore conservazione.

LIQUIDI. Programma dedicato a chi deve mettere sottovuoto prodotti liquidi come sughi, salse e tutti i prodotti che contengono un elevata quantità di liquidi all’ interno della busta. 

ATM. Programma con gas inerte ATM, il gas immesso nella confezione permette di allungare il tempo di conservazione del prodotto ma soprattutto evita lo schiacciamento. Usato per prodotti morbidi come pasta fresca, pasticceria, panificazione.

 

DATI TECNICI

Dimensione macchina 515x596x370 mm

Dimensione vasca 417x450x200 mm 

Pompa vuoto 25 m3/h 

Barra saldante 410 mm  

Alimentazione 220 V–50-60 Hz

Potenza 1500 w

Peso 55 kg 

Max buste 400x500 mm

 

OPTIONALS

Gas inerte

Stampante integrata 

Taglio sfrido

Stampante esterna etichettatrice

Connessione ethernet

Connessione WiFi

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Sottovuoto da banco WAAGE TOUCH 41 realizzata in acciaio Inox pannello comandi touch 7 pollici 100 programmi memorizzabili - Dimensione macchina 515x596x370 mm - Dimensione vasca 417x450x200 mm | WAAGE TOUCH 41
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Informazioni
P.IVA 02136070923  
C.F. SBAGLC72P23B354B