Cottura LINEA 90
Un investimento di sicuro valore. Progettata e realizzata per realtà che lavorano con i grandi numeri e per raggiungere grandi risultati.
Cucina acqua a gas con forno statico a gas LINEA 90 IPERLOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in tondino acciaio inox.
Cucine elettriche e vetroceramica con forno elettrico LINEA 90 LOTUS
Piastre in ghisa di forma rotonda o quadrata, con bordo di tenuta in acciaio, commutatore a 7 posizioni e limitatore della temperatura. Piani in vetroceramica con piastre di cottura radianti a tutto piano e spie di segnalazione del calore residuo.
Piani di cottura elettrici vetroceramica LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Piastre in ghisa di forma rotonda o quadrata, con bordo di tenuta in acciaio, commutatore a 7 posizioni e limitatore della temperatura. Piani in vetroceramica con piastre di cottura radianti e spie di segnalazione del calore residuo.
Piani di cottura a induzione LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Piano in vetroceramica ad induzione, con zone di elevata potenza. Anche con comandi digitali. Riscalda il contenuto solo quando la pentola, dotata di fondo d'acciaio magnetico, vi è posta a contatto.
Piani di cottura a induzione LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Piano in vetroceramica ad induzione, con zone di elevata potenza. Anche con comandi digitali. Riscalda il contenuto solo quando la pentola, dotata di fondo d'acciaio magnetico, vi è posta a contatto.
Cucine a gas con forno statico a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in ghisa o in tondino acciaio inox, bacinelle di raccolta liquidi estraibili.
Piani cottura a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in ghisa o in tondino acciaio inox, con bacinelle di raccolta liquidi estraibili.
Piani cottura ad acqua LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in tondino acciaio inox.
Paellero a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglia in tondino in acciaio inox con bacinella di raccolta liquidi estraibile.
Paellero a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglia in tondino acciaio inox, con bacinella di raccolta liquidi estraibile.
Tuttapiastra a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in ghisa o in tondino acciaio inox, con bacinelle di raccolta liquidi estraibili.
Tuttapiastra elettrico LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Piano di cottura con ampia piastra divisa in quattro zone di cottura in cromo-molibdeno di spessore 20 mm. Manopole di regolazione a quattro posizioni con limitatori termostatico di temperatura, max. 450 °C.
Tuttapiastra elettrico LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Piano di cottura con ampia piastra divisa in quattro zone di cottura in cromo-molibdeno di spessore 20 mm. Manopole di regolazione a quattro posizioni con limitatori termostatico di temperatura, max. 450 °C.
Tuttopiano induzione LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Piano unico in vetroceramica ad induzione per posizionare un molteplice numero di padelle. Gestione delle temperature differenziabile in quattro zone. Anche con comandi digitali.
Tuttopiano induzione LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Piano unico in vetroceramica ad induzione per posizionare un molteplice numero di padelle. Gestione delle temperature differenziabile in quattro zone. Anche con comandi digitali.
Tuttapiastra elettrico con forno LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Piano di cottura con ampia piastra divisa in quattro zone di cottura in cromomolibdeno di spessore 20 mm. Manopole di regolazione a quattro posizioni con limitatori termostatico di temperatura, max. 450 °C.
Tuttapiastra a gas con forno a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in ghisa o in tondino acciaio inox, con bacinelle di raccolta liquidi estraibili.
Tuttapiastra a gas con forno elettrico LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante ...
Tuttapiastra a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in ghisa o in tondino acciaio inox, con bacinelle di raccolta liquidi estraibili.
Bagnomaria elettrici LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Bagnomaria elettrici su mobile a giorno, per uso professionale. Vasche stampate per contenimento bacinelle Gastronorm di profondità 150 mm. Controllo termostatico.
Bagnomaria elettrici LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Bagnomaria elettrici, per uso professionale. Vasche stampate per contenimento bacinelle Gastronorm di profondità 150 mm. Controllo termostatico.
Bagnomaria a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Vasche stampate per contenimento bacinelle Gastronorm di profondità 150 mm. Bruciatori con accensione a mezzo fiamma pilota, valvola termostatica e termocoppia.
Bagnomaria a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Vasche stampate per contenimento bacinelle Gastronorm di profondità 150 mm. Bruciatori con accensione a mezzo fiamma pilota, valvola termostatica e termocoppia.
Contenitore caldo infrarosso LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Contenitore caldo con lampada per infrarosso su mobile a giorno, per uso professionale. Vasca con falsofondo forato.
Contenitore caldo infrarosso LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Contenitore caldo con lampada infrarosso, per uso professionale. Vasca con falsofondo forato.
Cuocipasta elettrici LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Dotati di vasca stampata unica, con griglia di fondo e resistenza corazzata di alta resa, per un rapido raggiungimento del punto di ebollizione e dotato di termostato di sicurezza e commutatore a 4 posizioni.
Cuocipasta a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Sono dotati di vasca stampata unica, con griglia di fondo, cestini in lamiera inox forata, disponibili in vari tipi e dimensioni, per multicotture contemporanee con ottimi risultati.
Cuocipasta a gas potenziato LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Sono dotati di vasca stampata singola, con griglia di fondo, cestini in lamiera inox forata, disponibili in vari tipi e dimensioni, per multicotture contemporanee con ottimi risultati.
Sollevatore cesti per cuocipasta LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Modelli da affiancare ai cuocipasta CP-94/98 e CPB-98. Dotati di sollevamento automatico temporizzato o manuale e 3 aste di sollevamento.
Pentole elettriche LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Ampia vasca di cottura da 100 a 140 litri. Vasca in acciaio AISI 304 con fondo AISI 316. Sistema di apertura e chiusura pratico e sicuro. Ogni singolo elemento è studiato per garantire cotture singolari e pulizia assoluta.
Pentole a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Bruciatori con fiamma pilota ad accensione piezoelettrica, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia, scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza.
Fry-top elettrici LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Dotati di piastra liscia e/o rigata, normale o cromata e vetroceramica. Piastra normale in acciaio FE430B. Piastra cromata in acciaio FE510C. Piastra normale o cromata in cromo-molibdeno di spessore 20 mm per modelli FT-912/916.
Fry-top elettrici LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Fry-top elettrico, per uso professionale. Dotati di piastra liscia e/o rigata, normale o cromata e vetroceramica. Piastra normale in acciaio FE430B. Piastra cromata in acciaio FE510C con finitura cromo.
Fry-top a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Dotati di piasta liscia e/o rigata, normale o cromata. Piastra normale in acciaio FE430B. Piastra cromata in acciaio FE510C. Piastra normale o cromata in cromo-molibdeno di spessore 20 mm per modelli FT-912/916.
Fry-top a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Dotati di piastra liscia e/o rigata, normale o cromata. Piastra normale in acciaio FE430B. Piastra cromata in acciaio FE510C con finitura cromo. Piastra normale o cromata in cromo-molibdeno di spessore 20 mm per modelli FTT-912.
Griglie elettriche LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Sono dotate di cassetto per acqua e speciale sistema riflettente per ottimizzare il flusso del calore e per mantenere la morbidezza e la succosità dei cibi.
Griglie elettriche LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Sono dotate di cassetto per acqua e speciale sistema riflettente per ottimizzare il flusso del calore e per mantenere la morbidezza e la succosità dei cibi.
Griglie pietra lavica a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Dotate di contenitore portapietra per arroventarle a mezzo bruciatori sottostanti. Si ottengono risultati di cottura simili alle cotture sulla brace di legna.
Griglie pietra lavica a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Dotate di contenitore portapietra per arroventarle a mezzo bruciatori sottostanti. Si ottengono risultati di cottura simili alle cotture sulla brace di legna.
Friggitrici elettriche LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Con vasca unica o doppia con coperchio e con cesto in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cestino (eventualemente due cestini da 1/2 per singola vasca), a garanzia di assoluta igiene.
Friggitrici elettriche LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Con vasca unica o doppia con coperchio e con cesto in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cestino (eventualemente due cestini da 1/2 per singola vasca), a garanzia di assoluta igiene.
Friggitrici a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Con vasca unica o doppia con coperchio e con cesto in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cestino (eventualmente due cestini da 1/2 per singola vasca), a garanzia di assoluta igiene.
Friggitrici a gas LINEA 90 IPERLOTUS TOP LOTUS
Con vasca unica o doppia con coperchio e con cesto in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cestino (eventualmente due cestini da 1/2 per singola vasca), a garanzia di assoluta igiene.
Brasiere fisse multifunzione elettriche LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Dotate di vasca fissa h=100 con spesso fondo inox termodiffusore, controllo termostatico per regolazione temperatura fino a 300 °C e vasca raccogli liquidi estraibile.
Brasiere fisse multifunzione a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Dotate di vasca fissa h=100 con spesso fondo inox termodiffusore, termostato per regolare la temperatura fino a 300 °C e vasca raccogli liquidi estraibile.
Brasiere ribaltabili elettriche LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Assoluta funzionalità, sia nelle versioni manuali che motorizzate. Dotate di vasca capiente, da 80 e da 120 litri, con spesso fondo termodiffusore.
Brasiere ribaltabili a gas LINEA 90 IPERLOTUS LOTUS
Assoluta funzionalità, sia nelle versioni manuali che motorizzate. Dotate di vasca capiente, da 80 e da 120 litri, con spesso fondo termodiffusore.
NOLEGGIO OPERATIVO
Puoi acquistare le tue attrezzature con la formula "Noleggio Operativo", che ti permette di avere le attrezzature per 18/24/30/36/48/60 mesi con formula di noleggio, a canoni mensili o trimestrali completamente detraibili, e decidere alla fine se riscattare le attrezzature con una minima quota, renderle, oppure decidere di noleggiare un nuovo bene strumentale, anche per evitare l'obsolescenza tecnologica.
Attrezzature professionali per caffetteria, bar, wine bar, pub, panificio, pizzeria, pasticceria, gelateria, alimentari, gastronomia, enoteca, birreria, ristorante, macelleria, pescheria, salumeria, market.
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MARCHE. Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro e Urbino.
MOLISE. Campobasso, Isernia.
PIEMONTE. Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Città Metropolitana di TORINO, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli.
PUGLIA. Città Metropolitana di BARI, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto.
SICILIA. Agrigento, Caltanissetta, Città Metropolitana di CATANIA, Enna, Città Metropolitana di MESSINA, Città Metropolitana di PALERMO, Ragusa, Siracusa, Trapani.
TOSCANA. Arezzo, Città Metropolitana di FIRENZE, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena.
TRENTIMO ALTO ADIGE. Bolzano, Trento.
UMBRIA. Perugia, Terni.
VALLE D'AOSTA. Aosta.
VENETO. Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Città Metropolitana di VENEZIA, Verona, Vicenza.
Trattiamo le seguenti attrezzature e macchine alimentari:
Attrezzatura cucina professionale. Cucine professionali, cuocipasta professionali, friggitrici professionali, fry top, cuocipiada, griglie pietra lavica, brasiere, pentole professionali elettriche / a gas, bagnomaria professionali, piani di lavoro e supporti inox neutri per cucine professionali.
Arredo inox. Tavoli/banchi in acciaio inox aisi 304, retrobanchi per bar, armadi in acciaio inox aisi 304, pensili in acciaio inox aisi 304, mensole in acciaio inox aisi 304, scaffali in acciaio inox aisi 304, cassettiere acciaio inox aisi 304, lavelli, lavapentole e lavamani inox aisi 304, carrelli portateglie in acciaio inox aisi 304, ripiani di appoggio in acciaio inox aisi 304.
Attrezzature per ristoranti. Forni per ristoranti e gastronomia, attrezzatura cucina professionale, tirapasta/tirasfoglia professionale elettrica per pasta fresca, cutter professionali, pacojet - softcooker - mycook, pela patate / pulisci cozze, macchine per pasta fresca professionali, frullatori ad immersione professionali, sterilizzatori coltelli, planetarie professionali, scaldavivande professionali, tritamozzarella / tagliaverdure professionale, tritacarne - grattugia professionale, bilance elettroniche professionali per alimenti, grattugie professionali, dispenser pellicola, piastre riscaldanti per alimenti, macchine sottovuoto e sigillatrici.
Attrezzatura refrigerazione. Abbattitori di temperatura professionali, armadi refrigerati positivi e negativi, tavoli refrigerati, banchi frigo, vetrine refrigerate e riscaldate, congelatori a pozzetto professionali, celle frigorifere, drop in refrigerati/a bagnomaria.
Forni e lievitatori professionali. Forni professionali, forni professionali elettrici ventilati, forni professionali a gas ventilati, forni bar e piccola gastronomia, forni per ristoranti e gastronomia 65 x 53 cm (gn 2/1), lievitatori per pane, pizza e pasticceria, forni per pizzeria, forni microonde professionali, supporti per forni gastronomia e pasticceria.
Banchi frigo, vetrine refrigerate e riscaldate. Banchi refrigerati, vetrine frigo/frigo vetrine verticali, murali frigo per ortofrutta, carne, latticini, cantinette e frigo vini professionali, vetrine frigo bibite, vetrine refrigerate e calde da banco.
Lavaggio. Lavabicchieri professionali, lavastoviglie professionali, lavastoviglie a capottina, lavaoggetti professionali, lavastoviglie a traino, detergente e brillantante, tavoli ingresso e uscita per lavastoviglie.
Attrezzature gelateria. Banchi/vetrine gelati, vetrine gelati verticali, frigoriferi professionali per ristorazione, gelateria, pasticceria, pizzeria, macchine per granite e sorbettiere professionali, tritaghiaccio professionale, macchine per frappè.
Fabbricatori di ghiaccio. Macchine ghiaccio bar cubetto pieno, fabbricatori di ghiaccio cubetto cavo, produttori di ghiaccio cubetto quadro, macchine per ghiaccio tritato/granulare, fabbricatori di ghiaccio a scaglie.
Attrezzatura pizzeria. Friggitrici elettriche da bar, impastatrici professionali pizza, pane e pasticceria, forni per pizzeria, banchi pizza e vetrine refrigerate pizzeria, carrelli portateglie in acciaio inox aisi 304, formatrici per pizza, spezzatrice arrotondatrice per pizza e pane, stendipizza professionale, tritamozzarella / tagliaverdure professionale, tagliawurstel professionale, affettatrici professionali, piastre riscaldanti per alimenti, dischi tagliamozzarella.
Forniture alberghiere. Carrelli portapiatti, carrelli servizio sala, carreli espositori refrigerati, carrelli termici bagnomaria, carrelli di servizio in acciaio inox, mobili di servizio per sala ristorante, scolapiatti in acciaio inox a carrello o a vista da parete, distributori bevande calde per prime colazioni da hotel, scaldavivande professionali, mobiletti scaldapiatti professionali.
Affettatrici professionali. Affettatrici professionali a gravità, affettatrici professionali verticali, affettatrici a volano manuali.
Attrezzatura pasticceria e panificazione. Forni pasticceria, lievitatori per pane, pizza e pasticceria, impastatrici professionali pizza, pane e pasticceria, sfogliatrici professionali, tavoli per taglio e calibrazione pasta sfoglia a nastro, spezzatrice arrotondatrice per pizza e pane, planetarie professionali.
Attrezzature per macelleria. Banchi frigo macelleria e salumeria, vetrine macelleria verticali, sterilizzatori coltelli, hamburgatrici, insaccatrici per salumi e salsicce, inteneritore carne, impastatrici per carne e salumi, affettatrici professionali, segaossa, ceppi macelleria, tritacarne professionale, dispenser pellicola.
Attrezzatura bar. Friggitrici elettriche da bar, forni bar e piccola gastronomia, banchi e retrobanchi bar, cantinette e frigo vini professionali, gruppi multipli bar, vetrine frigo bibite, vetrine per cornetti & brioches, macchine per granite e sorbettiere professionali, estrattori succo professionali, tritaghiaccio professionale, piastre professionali per panini, macchine per frappè, tostiere elettriche professionali, tostapane a nastro professionali, cuocipasta per bar, frullatori professionali, piastre induzione, crepiere professionali, dispenser pellicola, spremiagrumi professionali, piastre riscaldanti per alimenti, macchina per hot dog.
Macchine sottovuoto e sigillatrici. Macchine sottovuoto aspirazione esterna, macchine sottovuoto a campana, sigillatrice per vaschette.
Cappe cucine professionali. Cappe parete snack, cappe serie parete, cappe cubiche a parete, cappe centrali, cappe cubiche centrali, cappe a flusso bilanciato, accessori per ventilazione.
Filtrazione industriale. Gruppi di filtrazione, centralina a carbone attivo.
Griglie/Teglie/Bacinelle. Bacinelle inox, coperchi bacinelle, griglie forno, teglie forno.
Un elenco di alcuni dei nostri partner più importanti.
LAINOX Ali Group S.r.l., Afinox srl, Fimar S.p.A., DR. ZANOLLI SRL, HENDI Italia S.R.L., Sirman SpA, Hoshizaki Europe B.V., Gruppo Cimbali S.p.A., Oem Ali Group S.r.l., Refrattari Valoriani Srl, Mecnosud Srl, LOTUS S.P.A., Coldline Srl, LA FELSINEA S.R.L., Frigomeccanica srl, ISA SpA, ORVED S.P.A., ILSA S.p.a., Arris Catering Equipment Srl., LONGONI DIVISIONE FREDDO s.r.l., Berto's SPA., DIHR - ALI GROUP S.R.L., Italiana Macchi s.r.l., ITALFORNI PESARO S.r.l., Valko Srl.