Forno elettrico per pizza napoletana CARUSO ITALFORNI
Caruso® è il primo forno elettrico che offre le medesime performance del tradizionale forno a legna, con una temperatura massima di 530°C.
Il forno per la miglior cottura della vera pizza napoletana
Costruito per le alte temperature
Caruso® è il primo forno elettrico che offre le medesime performance del tradizionale forno a legna, con una temperatura massima di 530°C. I migliori materiali e componenti garantiscono solidità e resistenza alle alte temperature, massime prestazioni con consumi minimi. Cuocere la pizza napoletana non è mai stato così semplice.
Lavorare meglio
Con Caruso®, l'ergonomia e la funzionalità si traducono in attenzione per i dettagli e ricerca di soluzioni innovative che migliorano il lavoro dei pizzaioli, rendendo questo forno unico nella semplicità d'utilizzo.
Funzioni Hi-Tech
Caruso® è dotato di quadro comandi Touch da 65k, uno strumento semplice da utilizzare che contiene funzionalità ipertecnologiche, adatte a tutte le esigenze di cottura.
Cuocere la pizza napoletana non è mai stato così semplice
Abbiamo selezionato i migliori materiali e componenti per garantire un forno estremamente solido e resistente alle alte temperature, per raggiungere le massime prestazioni con il minimo consumo.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Camera di cottura rivestita in materiale refrattario, pannelli laterali in acciaio antirottura
Piano di cottura in biscotto di Sorrento certificato
La temperatura esterna del forno rimane sui 30°C
Doppia luce interna sostituibile dall'interno o dall'esterno
Finiture con colori a contrasto lucido/opaco
Mensola ergonomica in Monolite Ipergres®
Funzioni ipertecnologiche
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura
* Modulo cappa con motore e kit abbattimento vapori e odori opzionali (optional)
Touch screen 65K, funzionalità e semplicità in un touch
Cassetto interno per contenere pala, palino e spazzola
Cella di lievitazione a secco a 50°C con luce e termostato
530°C di temperatura massima di cottura
Piano di appoggio in rete metallica
Ultra velocità di riscaldamento
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