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I.AM CONSERVATORE Cantina per la maturazione del vino

Rispetto, giusti livelli di umidità, temperature uniformi, bassissima luminosità.

PRODOTTO/I: I.AM CONSERVATORE Cantina per la maturazione del vino

Se vuoi permettere ai tuoi vini migliori di affinarsi e sprigionare nel pieno della loro potenza tutti gli aromi caratteristici, Conservatore è il luogo giusto. Nata dalla linea innovativa i.Am di Enofrigo, è la cantinetta studiata espressamente per la maturazione del vino.

 

Conservatore

Oltre l'esposizione

Porta-vetro oscurata

Sistema di umidificazione

Filtri a carboni attivi 

Sistema antivibrante 

LED soffusi 

Temperature interne uniformi dai 12°C ai 18°C

Cassetti per l'alloggiamento orizzontale delle bottiglie

 

L'importanza del giusto affinamento

 

Il vino è un'opera d'arte viva, che cresce e si trasforma attraverso più fasi.

Dopo la maturazione, l'affinamento è quella più importante, soprattutto per i vini rossi. In questo tempo, nell'arco di 3-6 mesi, il vino conosce delle reazioni fisiche e chimiche che modulano sapori, profumi e colori. L'ossidazione dei tannini nei vini rossi, per esempio, comporta un loro ammorbidirsi – risultato decisamente degno di nota per bottiglie come il Cabernet Sauvignon o il Nebbiolo.

 

L'affinamento in bottiglia richiede un'attenzione particolare all'ambiente di conservazione.

Prima di tutto, sono fondamentali una scarsissima illuminazione e una temperatura costante. È poi essenziale che le bottiglie siano coricate in posizione orizzontale, così da assicurare sempre una giusta umidificazione del tappo (se questo si secca, può dar vita a scambi nocivi di gas con l'ambiente esterno e rovinare sapori e sentori). 

 

L'ambiente perfetto per conservare il tuo vino

Conservatore nasce dall'amore e dal rispetto di Enofrigo per il vino. Scegliendolo, puoi garantirti tutte le condizioni necessarie a far sì che quest'ultima fase di maturazione delle bottiglie avvenga nel modo più completo, corretto e intenso possibile, ed essere certo di provare, all'apertura della bottiglia, tutti i profumi e i sentori tenuti in serbo per te.

 

Porta-vetro oscurata e illuminazione soffusa

La porta della cantina è realizzata in vetrocamera completamente oscurato, per proteggere al 100% dalle radiazioni luminose.

L'illuminazione a led, attivabile a comando, è soffusa: permette di osservare con agio anche le etichette disposte nei cassetti più bassi senza risultare disturbante per le bottiglie.

 

Temperature costanti e sistema di umidificazione

La temperatura interna è uniforme. Dai 12° ai 18°, puoi scegliere quella ideale per le tue bottiglie.

Per ricreare l'atmosfera interna più pura e protettiva, Enofrigo adotta un sistema di umidificazione che assicura livelli di umidità sempre perfettamente equilibrati.

 

Filtri a carboni attivi e sistema antivibrante

Per un contesto completamente privo di odori e di vibrazioni dannose.

 

Speciali cassetti per l’alloggiamento orizzontale delle bottiglie

Le bottiglie si conservano nella posizione più adatta all'affinamento. La robustezza delle guide e la qualità eccellente dei materiali utilizzati assicurano una massima resa anche in caso di peso importante delle bottiglie.

 

Massima libertà di scelta

Conservatore è pensato per adattarsi a tutte le esigenze espositive dei locali contemporanei. Per questo è disponibile in più varianti di altezza, larghezza e profondità, con diverse capienze. 

 

COLORI

La struttura del mobile è di colore nero. Le opzioni colore per la cornice esterna permettono di ottenere effetti differenti: puoi sceglierla in nero (N), per una massima continuità cromatica e un’impronta estetica potente e autorevole; con l’elegantissima, luminosa finitura Silver (A), oppure con finitura Light Wood, perfetta per regalare un energico tocco di calore all’atmosfera.

Il colore dei frontalini in legno dei cassetti interni è coordinato con quello della cornice esterna.

Il materiale della struttura, 100% riciclato e riciclabile, è anti-impronta, semplice da pulire e resistente agli urti. 

 

I cassetti

Per accontentare le diverse esigenze, le culle sono previste con distanze differenti, così da ospitare bottiglie Bordeaux e Bourgogne.

 

 

TECNOLOGIA ENOFRIGO

 

REFRIGERAZIONE MONO-ZONA

La refrigerazione ventilata permette di scegliere una temperatura interna uniforme, dai 12° ai 18°.

 

MATERIALI RICICLATI E RICICLABILI

Il rivestimento della struttura è realizzato al 100% con un materiale riciclato e riciclabile che presenta caratteristiche eccezionali di solidità e inerzia termica.

 

RISPARMIO ENERGETICO

La particolare costruzione monoscocca assicura un perfetto isolamento e una massima riduzione della dispersione. Per questo Conservatore garantisce consumi ridotti fino al 60% rispetto alle cantine standard.

 

MASSIMA SILENZIOSITÀ

Gli accorgimenti tecnici adottati comportano una silenziosità senza precedenti del sistema di condensazione, per un piacevole comfort acustico anche nei locali più intimi.

PRODOTTO/I: I.AM CONSERVATORE Cantina per la maturazione del vino
PRODOTTO/I: I.AM CONSERVATORE Cantina per la maturazione del vino

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Informazioni
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